2026年1月26日：鸡蛋价格扶摇直上，汽油柴油“二连涨”进行时

鸡蛋：蛰伏已久，一飞冲天？

近日，鸡蛋市场一改往日颓势，价格如同离弦之箭，直线攀升，令人瞩目。

在鲁西南的农村集市上，老乡们反映，上个月底普普通通的褐壳鸡蛋还仅售2.9元一斤，然而，仅仅一周的时间，蛋价便如“坐火箭”一般，每天一个价，迅速突破了4元大关，宣告重返“4元时代”，同时也创下了近一年来的价格新高。

这并非个例。北京新发地批发市场的数据显示，44斤一筐的鸡蛋到货价已攀升至3.93-4.05元/斤，而零售散装鸡蛋更是涨到了4.3-4.4元/斤，同样刷新了阶段性高点。据机构调研显示，目前全国产销市场的鸡蛋报价也已达到3.85-3.9元/斤左右，超越了去年9月中旬的峰值，月内涨幅高达0.8-0.9元/斤。

那么，是什么推动了这轮鸡蛋价格的“暴走”呢？

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供应端：老鸡退役，新兵未至

临近春节，养殖户淘汰蛋鸡的节奏明显加快，屠宰场门口挤满了等待出售的老母鸡。与此同时，肉类消费正值旺季，下游白条鸡走货顺畅，进一步推高了淘汰鸡的价格，养殖户淘汰老鸡的意愿更加强烈。更重要的是，长期亏损让养殖户对未来市场信心不足，补栏意愿谨慎，导致去年9月份鸡苗销量大幅下降。这意味着未来一段时间内，新开产的蛋鸡数量将难以跟上，国内在产蛋鸡存栏量因此环比减少，市场鸡蛋供应压力自然减轻。

需求端：年关将至，备货正酣

进入腊月，年味渐浓，各地的超市、商场都开始为春节备货，加大促销力度，吸引顾客。食品企业也纷纷开足马力，加大生产，对鸡蛋的需求也随之水涨船高。市场鸡蛋购销两旺，各个环节的库存水平迅速下降。此外，由于供应压力减轻，鸡蛋储存的风险降低，部分产区甚至出现了惜售、抬价的心态，进一步助推了蛋价的上涨。

当然，鸡蛋价格的上涨并非没有隐忧。随着价格的不断攀升，下游市场对高价鸡蛋的接受能力可能会逐渐减弱。同时，腊八节过后，食品企业春节前的集中备货也将陆续结束，市场购销力度可能会有所下降。

因此，预计本周鸡蛋价格可能会出现高位回落的趋势。但是，考虑到市场刚性需求依然存在，国内消费市场也在逐步改善，春节前蛋价的下跌空间预计有限，可能会在3.5-3.8元/公斤左右盘整。

汽油柴油：涨声再起，油价“二连涨”

说完了“菜篮子”，再来看看“油箱子”。

上周，国内油价迎来2026年的首次上涨，主流92/95号汽油和0号柴油的价格每升上涨了0.07元。以山东为例，92号汽油的价格涨至6.74元/升，北京则为6.77元/升，国内成品油市场呈现出“触底”反弹的态势。

根据国内油价形成机制，新一轮调价周期已经开启。在上周的前三个工作日，虽然受到周四国际油价大幅下跌的影响，汽柴油的上涨预期略有松动，从125元/吨降至95元/吨。但是，上周五，国际原油市场突然发力，逆势上涨近3%。数据显示，1月23日，WTI原油报价为61.07美元/桶，布伦特原油报价为65.88美元/桶。美国可能打击伊朗的消息传出，原油市场风险溢价陡增，国际油价重心明显上移。

按照国内汽柴油调价安排，今天，也就是1月26日，新周期进入第四个工作日。由于上周五原油价格走强，重新汇总数据显示，国内原油均价为62.69美元/桶，原油变化率达到2.39%，汽柴油预计上涨115元/吨，涨幅增加20元/吨，折合每升上涨约0.1-0.11元。

这意味着，2026年的第三次调价，国内汽柴油将迎来“二连涨”，而且涨幅还有可能进一步扩大。当前统计的原油现货均价仍然高于周期内统计的均价，理性来看，本轮周期内，国内汽柴油的涨幅可能会进一步扩大。

不过，距离2月3日的最终调价还有8天的时间，油价最终能否兑现上涨，关键在于本周国际原油市场的变化。

（附：全国主流92/95号汽油以及0号柴油价格）

发布于：江西省